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제품

아세트산

간단한 설명:

식초의 주성분인 유기 모노산입니다. 순수한 무수 아세트산(빙초산)은 무색의 흡습성 액체이며, 수용액은 약산성과 부식성을 띠고 금속에 강한 부식성을 나타냅니다.



제품 상세 정보

제품 태그

제품 세부 정보

제품 이미지

제공된 사양

흰색 가루 함량 ≥ 99%

투명 액체 함량 ≥ 45%

 (적용범위 참조 '제품 사용')

아세트산의 결정 구조는 분자들이 수소 결합에 의해 이량체(dimer)로 결합되어 있으며, 이량체는 120°C에서 기체 상태로도 존재한다는 것을 보여줍니다. 이량체는 높은 안정성을 가지며, 포름산이나 아세트산과 같은 저분자량의 카르복실산은 어는점 감소법과 X선 회절법을 이용한 분자량 측정을 통해 고체, 액체, 심지어 기체 상태에서도 이량체 형태로 존재한다는 것이 증명되었습니다. 아세트산을 물에 녹이면 이량체 사이의 수소 결합이 빠르게 끊어집니다. 다른 카르복실산도 유사한 이량체화를 보입니다.

EVERBRIGHT®는 또한 귀하의 사용 조건에 더욱 적합한 내용량/백색도/입자 크기/PH값/색상/포장 스타일/포장 사양 및 기타 특정 제품을 맞춤형으로 제공하고 무료 샘플도 제공합니다.

제품 매개변수

CAS Rn

64-19-7

EINECS Rn

231-791-2

공식 wt

60.052

범주

유기산

밀도

1.05g/cm³

H20 용해도

물에 녹는다

비등

117.9℃

녹는

16.6도

제품 사용

인쇄 및 염색 2
식품첨가물-식초
유리 섬유

산업용

1. 아세트산은 벌크 화학 제품이며, 가장 중요한 유기산 중 하나입니다. 주로 아세트산 무수물, 아세트산, 셀룰로스 아세테이트 생산에 사용됩니다. 폴리비닐아세테이트는 필름과 접착제로 만들 수 있으며, 합성 섬유인 비닐론의 원료이기도 합니다. 셀룰로스 아세테이트는 레이온과 영화 필름을 만드는 데 사용됩니다.

2. 저알코올에 의해 생성되는 아세트산 에스테르는 페인트 산업에서 널리 사용되는 우수한 용매입니다. 아세트산은 대부분의 유기물을 용해하기 때문에 유기 용매(예: p-자일렌을 산화시켜 테레프탈산을 생성하는 용매)로도 흔히 사용됩니다.

3. 아세트산은 일부 산세척 및 연마 용액에 사용될 수 있으며, 약산성 용액에서는 완충제(예: 아연 도금, 무전해 니켈 도금)로, 반광택 니켈 도금 전해질에서는 첨가제로, 아연, 카드뮴의 부동태화 용액에서는 부동태화 피막의 결합력을 향상시킬 수 있으며, 일반적으로 약산성 욕조의 pH를 조절하는 데 사용됩니다.

4. 아세트산을 생산하는 데 사용되는 망간, 나트륨, 납, 알루미늄, 아연, 코발트 및 기타 금속염은 촉매, 직물 염색 및 가죽 무두질 산업 첨가제로 널리 사용됩니다. 아세트산 납은 페인트 색상인 납 흰색입니다. 사아세트산 납은 유기 합성 시약입니다(예를 들어, 사아세트산 납은 강력한 산화제로 사용되어 아세톡시 공급원을 제공하고 유기 납 화합물을 제조하는 데 사용할 수 있습니다).

5. 아세트산은 분석 시약, 유기 합성, 색소 및 약물 합성에도 사용될 수 있습니다.

식품 사용

식품 산업에서 아세트산은 합성 식초 제조 시 산미제, 향료, 향료로 사용됩니다. 아세트산은 물에 4~5% 희석하여 다양한 향료를 첨가합니다. 알코올성 식초와 유사한 풍미를 지니며, 제조 시간이 짧고 가격도 저렴합니다. 산미제로는 복합 조미료, 식초 제조, 통조림, 젤리, 치즈 제조에 사용되며, 생산 필요에 따라 적절히 사용할 수 있습니다. 또한 향주 향미 증진제로도 사용되며, 사용량은 0.1~0.3g/kg입니다.


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