구연산
제품 세부 정보
제공된 사양
무수결정 （함량 ≥99%）
일수화물 결정 （함량 ≥98%）
(적용범위 참조 '제품 사용')
구연산 일수화물과 무수 구연산은 응용 분야에서 화학적 성질과 물리적 성질이 다르며, 구연산 일수화물은 주로 식품, 음료, 화학 공업, 화장품 공업에 사용되며 고온 후 불안정하고, 무수 구연산은 주로 화학 제조, 풍화 및 탈리에 사용되며, 두 가지의 밀도와 녹는점도 다릅니다.
EVERBRIGHT®는 또한 귀하의 사용 조건에 더욱 적합한 내용량/백색도/입자 크기/PH값/색상/포장 스타일/포장 사양 및 기타 특정 제품을 맞춤형으로 제공하고 무료 샘플도 제공합니다.
제품 매개변수
77-92-9
201-069-1
192.13
유기산
1.542g/cm³
물에 녹는다
175℃
153 ~159℃
제품 사용
식품첨가물
식품 산업에 사용되는 산, 용매, 완충액, 산화방지제, 탈취제, 풍미 증강제, 겔화제, 토너 등입니다.
[탄산음료, 주스음료, 유산균음료 등 청량음료 및 절임류 식품첨가물에 주로 사용]
[통조림 과일에 구연산을 첨가하면 통조림에서 산도가 낮은 특정 과일의 산도를 높여(pH 감소), 미생물의 내열성을 약화시키고 성장을 억제하며, 산도가 낮은 통조림 과일에서 흔히 발생하는 세균의 팽창과 파괴를 방지하여 과일의 풍미를 유지 또는 향상시킬 수 있습니다.]
[사탕에 구연산을 신맛제로 첨가하면 과일 맛과 조화를 이루기 쉽습니다. 겔 식품 페이스트와 젤리에 구연산을 사용하면 펙틴의 음전하를 효과적으로 감소시켜 펙틴 분자 사이의 수소 결합을 겔화할 수 있습니다. 통조림 채소 가공 시 알칼리성 반응으로 인해 구연산을 pH 조절제로 사용하면 조미료 역할을 할 뿐만 아니라 품질을 유지하는 데에도 도움이 됩니다.]
[구연산은 킬레이트화 및 pH값 조절 특성을 가지고 있어 냉동식품 가공 시 항산화 성능을 높이고, 효소 활성을 억제하며, 식품의 유통기한을 연장할 수 있습니다.]
세제/염색
구연산은 과일산의 일종으로, 주요 기능은 각질의 재생을 촉진하는 것입니다. 로션, 크림, 샴푸, 미백 제품, 노화 방지 제품, 여드름 제품에 자주 사용됩니다.
[실험용 시약, 크로마토그래피 시약, 생화학 시약으로 사용] [복합화제, 마스킹제로 사용; 완충용액 제조에 사용]
[세탁 보조제로 구연산이나 시트르산을 사용하면 세탁 제품의 성능을 향상시키고, 금속 이온을 빠르게 침전시키고, 오염 물질이 직물에 다시 붙는 것을 방지하고, 필요한 알칼리성 세탁을 유지하고, 먼지와 재를 분산시키고 현탁시키며, 계면활성제의 성능을 향상시킵니다.]
[뛰어난 킬레이트제이며, 건축용 세라믹 타일의 내산성 시험 시약으로 사용할 수 있습니다.] [배연 탈황 완충제이며, SO2 흡수율이 높아 매우 귀중한 탈황 흡수제 개발품입니다.] [염색 후가공에서 후가공은 일반적으로 염색 후 진행됩니다. 후가공 과정에서 동시 가교 공정을 거치기 때문에 주로 면, 면 혼방직물, 실크, 울, 비스코스 섬유에 사용됩니다.]
[포름알데히드 무함유 염색가공제]
[PVC 및 식품 포장용 셀룰로스 플라스틱 필름용 무독성 가소제]
최적화된 토양
염분이 많은 토양에서 구연산은 토양 표면의 금속 이온과 착물을 형성하여 이온 농도와 활성을 효과적으로 감소시킬 수 있으며, 효과적인 착화제 역할을 합니다. 구연산은 토양의 염분 손상을 완화할 수 있으며, 우수한 착화제입니다.
