알긴산나트륨
제품 세부 정보
제공되는 사양
흰색 또는 밝은 노란색 분말
콘텐츠 ≥ 99%
(적용 범위는 '제품 용도' 참조)
알긴산나트륨은 흰색 또는 담황색 분말로 냄새가 거의 없고 맛도 없다.알긴산나트륨은 물에 용해되고 에탄올, 에테르, 클로로포름 및 기타 유기 용매에는 용해되지 않습니다.물에 용해되어 점성액체를 형성하며, 1% 수용액의 pH는 6~8이다.pH=6~9일 때 점도는 안정하며, 80℃ 이상으로 가열하면 점도가 감소합니다.알긴산나트륨은 무독성이며 LD50>5000mg/kg입니다.알긴산나트륨 용액의 특성에 대한 킬레이트제의 영향 킬레이트제는 시스템에서 2가 이온을 착화시켜 알긴산나트륨이 시스템에서 안정할 수 있도록 합니다.
EVERBRIGHT®는 또한 귀하의 사용 조건에 더 적합한 맞춤형: 함량/백색도/입자 크기/PH값/색상/포장 스타일/포장 사양 및 기타 특정 제품을 제공하고 무료 샘플을 제공합니다.
제품 매개변수
9005-38-3
231-545-4
398.31668
천연다당류
1.59g/cm3
물에 용해됨
760mmHg
119°C
제품 사용법
식품 첨가
알긴산나트륨은 아이스크림의 안정제로 전분과 젤라틴을 대체하는 데 사용되며, 이는 얼음 결정의 형성을 조절하고 아이스크림의 맛을 향상시키며 설탕물 셔벗, 아이스 셔벗, 냉동 우유와 같은 혼합 음료를 안정화시킬 수 있습니다.정제 치즈, 휘핑크림, 건조 치즈 등 많은 유제품은 알긴산 나트륨의 안정화 작용을 활용하여 식품이 포장에 달라붙는 것을 방지하고 장식 코팅으로 사용하여 식품을 안정화하고 프로스팅 껍질이 갈라지는 것을 방지할 수 있습니다.
알긴산나트륨은 샐러드(샐러드의 일종) 소스, 푸딩(디저트의 일종) 통조림 제품의 증점제로 사용되어 제품의 안정성을 향상시키고 액의 누출을 감소시킵니다.
다양한 젤 식품으로 만들 수 있고 우수한 콜로이드 형태를 유지하며 누출이나 수축이 없으며 냉동 식품 및 인공 모조 식품에 적합합니다.또한 과일, 육류, 가금류 및 수산물을 보호층으로 덮어 공기와 직접 접촉하지 않고 보관 시간을 연장하는 데 사용할 수 있습니다.또한 빵 아이싱, 충진 충전재, 스낵 코팅층, 통조림 식품 등의 자기 응고제로 사용할 수 있습니다.고온, 동결, 산성 매체에서도 원래의 형태를 유지할 수 있습니다.
젤라틴 대신 탄력 있고 달라붙지 않는 투명한 크리스탈 젤리로 만들 수도 있습니다.
인쇄 및 염색 산업
알긴산나트륨은 인쇄 및 염색 산업에서 반응성 염료 페이스트로 사용되며 곡물 전분 및 기타 페이스트보다 우수합니다.인쇄된 직물 패턴은 밝고 선이 선명하며 색상 양이 많고 색상이 균일하며 투과성과 가소성이 좋습니다.해조검은 현대 날염산업에서 가장 좋은 페이스트이며 면, 양모, 실크, 나일론 및 기타 직물의 날염, 특히 염색 날염 풀 제조에 널리 사용됩니다.
제약 산업
알지네이트 황산분산제로 만든 PS형 위장관 이중 조영 황산바륨 제제는 점도가 낮고 입자 크기가 미세하며 벽 접착력이 좋고 성능이 안정적인 특성을 가지고 있습니다.PSS는 알긴산의 나트륨 디에스테르의 일종으로 항응고 기능을 갖고 혈중 지질을 낮추며 혈액 점도를 낮추는 역할을 합니다.
고무와 석고 대신에 해조검을 치과용 인상재로 사용하는 것은 저렴하고 조작이 쉬울 뿐만 아니라 치아를 인쇄하는 데 더 정확합니다.
김검은 지혈스펀지, 지혈거즈, 지혈필름, 열탕거즈, 스프레이형 지혈제 등 다양한 제형의 지혈제로 제조될 수도 있다.
