트리폴리인산나트륨(STPP)
제품 세부 정보
제공된 사양
고온 타입 I
저온형 II
함량 ≥ 85%/90%/95%
트리폴리인산나트륨 무수물은 고온형(I형)과 저온형(II형)으로 나눌 수 있습니다. 수용액은 약알칼리성이며, 1% 수용액의 pH는 9.7입니다. 수용액에서 피로인산염 또는 오르토인산염은 서서히 가수분해됩니다. 알칼리토금속과 중금속 이온을 결합하여 수질을 연화시킬 수 있습니다. 또한 이온 교환 능력을 가지고 있어 현탁액을 고분산 용액으로 만들 수 있습니다. I형 가수분해는 II형 가수분해보다 빠르기 때문에 II형은 완만 가수분해라고도 합니다. 417°C에서 II형은 I형으로 전환됩니다.
Na5P3O10·6H2O는 풍화에 강한 삼사정계 직각 백색 프리즘 결정으로, 상대밀도가 1.786입니다. 녹는점은 53℃이며 물에 용해됩니다. 이 생성물은 재결정 과정에서 분해됩니다. 밀봉하더라도 실온에서 이인산나트륨으로 분해될 수 있습니다. 100°C로 가열하면 이인산나트륨과 프로토인산나트륨으로 분해됩니다.
차이점은 두 가지의 결합 길이와 결합 각도가 다르고, 두 가지의 화학적 성질은 같지만, I형이 II형보다 열적 안정성과 흡습성이 더 높다는 것입니다.
EVERBRIGHT®는 또한 귀하의 사용 조건에 더욱 적합한 내용량/백색도/입자 크기/PH값/색상/포장 스타일/포장 사양 및 기타 특정 제품을 맞춤형으로 제공하고 무료 샘플도 제공합니다.
제품 매개변수
7758-29-4
231-838-7
367.864
인산염
1.03g/ml
물에 녹는다
/
622℃
제품 사용
매일 화학 세척
주로 합성 세제의 보조제, 비누 상승제, 비누유 침전 및 결로 방지제로 사용됩니다. 윤활유 및 지방에 대한 강력한 유화 효과를 가지고 있으며, 팽창제로도 사용할 수 있습니다. 세제의 살균력을 높이고 직물의 얼룩 손상을 줄여줍니다. 완충 비누의 pH 값을 조절하여 세탁 품질을 향상시킬 수 있습니다.
표백제/탈취제/항균제
표백 효과를 높이고 금속 이온의 냄새를 제거하여 표백 및 탈취제로 사용할 수 있습니다. 또한 미생물의 성장을 억제하여 항균 작용을 합니다.
보수제; 킬레이트제; 유화제(식품 등급)
식품에 널리 사용되며, 육류 제품, 음료, 유제품, 페이스트리 및 기타 식품에도 자주 사용됩니다. 예를 들어, 햄이나 소시지와 같은 육류 제품에 트리폴리인산나트륨을 첨가하면 육류 제품의 점도와 탄성을 높여 더욱 맛있게 만들 수 있습니다. 주스 음료에 트리폴리인산나트륨을 첨가하면 안정성을 높이고 박리, 침전 등의 현상을 방지할 수 있습니다. 일반적으로 트리폴리인산나트륨의 주요 역할은 식품의 안정성, 점도, 맛을 향상시키고 품질과 맛을 개선하는 것입니다.
① 점도 증가: 트리폴리인산나트륨은 물 분자와 결합하여 콜로이드를 형성하여 식품의 점도를 높이고 밀도를 높입니다.
② 안정성: 트리폴리인산나트륨은 단백질과 결합하여 안정한 복합체를 형성하여 식품의 안정성을 높이고 생산 및 저장 시 층화 및 침전을 방지합니다.
③ 맛 향상: 트리폴리인산나트륨은 식품의 맛과 질감을 개선하여 더욱 부드럽고 매끈하며 풍부한 맛을 냅니다.
④는 육가공에 흔히 사용되는 보수제 중 하나로, 강력한 접착력을 가지고 있어 육가공품의 변색, 변질, 분산을 방지하고 지방에 대한 유화 효과도 뛰어납니다. 트리폴리인산나트륨을 첨가한 육가공품은 가열 후 수분 손실이 적어 완제품의 색이 좋고 육질이 부드러우며, 썰기 쉽고, 절단면이 윤기가 납니다.
물 연화 처리
물 정화 및 연수: 트리폴리인산나트륨과 용액 속의 금속 이온 Ca2+, Mg2+, Cu2+, Fe2+ 및 기타 금속 이온을 킬레이트하여 가용성 킬레이트를 생성함으로써 경도를 낮추므로 물 정화 및 연수에 널리 사용됩니다.
