알칼리성 프로테아제
제품 세부 사항
제공된 사양
노보 프로테아제 / 효소 활동 유지율 : 99%
Carsberg 프로테아제/효소 활동 유지율 : 99%
(응용 프로그램 참조 '제품 사용')
이들은 각각 275 및 274 아미노산 잔기를 함유하는 자연 및 구조에서 유사하며, 폴리펩티드 사슬로 구성된다. PH6 ~ 10에서 안정, 6 개 또는 11 미만의 11 미만이 빠르게 비활성화되었습니다. 활성 중심에는 세린이 포함되어 있으므로 세린 프로테아제라고합니다. 그것은 펩티드 결합을 가수 분해 할 수있을뿐만 아니라 아미드 결합, 에스테르 결합, 에스테르 및 펩티드 전이 기능을 가수 분해 할 수있다. 효소의 특이성으로 인해 단백질 만 가수 분해 될 수 있으며 전분, 지방 및 기타 물질에 작용할 수 없습니다.
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제품 매개 변수
9014-01-1
232-752-2
1000-1500
생물학적 효소
1.06 g/cm³
물에 용해
320.6 ° C
201-205 ℃
제품 사용
제품 사용
그것의 적용은 주로 가수 분해 된 단백질 펩티드 결합의 기능을 중심으로하며, 생산과 생명에는 몇 가지 주요 요구가있다.
복잡한 거대 분자 단백질 구조를 간단한 소분자 펩티드 사슬 또는 아미노산으로 만들어서 세제 효소 산업에 흡수하거나 세척하기 쉬워지고 일반적인 세탁 분말에 추가 될 수 있고, 농축 세탁 분말 및 액체 세제에 추가 될 수 있으며, 가정용 세탁에도 사용될 수 있습니다. 그레이비, 야채 주스 및 기타 단백질 얼룩은 또한 의료 시약 효소 세정 생화학기구로도 사용될 수 있습니다.
parts는 단백질 구조를 파괴하여 물질 성분 사이의 분리가 가죽 및 실크와 같은 단백질이 풍부한 물질의 가공에 매우 효과적입니다.
promote 환경 보호 분야를위한 환경 오염 물질의 저하.
protease는 가수 분해 반응과 역 반응을 모두 촉매 할 수 있으며, 높은 수준의 활성 및 특이성을 가지며, 이는 제약 산업에서 일부 특정 분자의 생산 요구에 매우 적합합니다.
